Το Σπήλαιο Αγίου Γεωργίου Κιλκίς είναι ένα από τα λίγα αξιοποιημένα σπήλαια της Ελλάδας. Το σπήλαιο αυτό είναι διάσημο για τα μοναδικά σπηλαιοθέματα, το μικροκλίμα και τα χιλιάδες απολιθωμένα οστά και δόντια, τα οποία χρονολογούνται στην τελευταία Εποχή των Παγετώνων, μέχρι 30.000 πρι. Αυτά τα απολιθωμένα οστά ανήκαν σε ζώα, που έχουν σήμερα εξαφανιστεί από την Ευρώπη εξαιτίας των κλιματικών αλλαγών, όπως τη στικτή ύαινα των σπηλαίων, η γιγαντιαία νυφίτσα, το γιγαντιαίο ελάφι, το πρωτόγονο βόδι, το άγριο άλογο και τον άγριο ημίονο. Αυτά τα οστά μας διηγούνται μια εκπληκτική ιστορία για τα τελευταία 30.000 της περιοχής του Κιλκίς.
Ηδη από τη δεκαετία του 60, εκατοντάδες απολιθωμένα οστά και δόντια είχαν ανακαλυφθεί στο σπήλαιο του Κιλκίς από το Βασίλη Μακρίδη τα ευρήματα αυτά μελετήθηκαν από την Ευαγγελία Τσουκαλά, αναπληρώτρια καθηγήτρια στο Τμήμα γεωλογίας του Αριστοτέλειου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Η επιστημονική μελέτη έφερε στο φως σημαντικά αποτελέσματα, όπως μια πολύ μεγάλη συγκέντρωση οστών του άγριου ημίονου, Equus hydruntinus, η οποία είναι η μεγαλύτερη στον κόσμο. Από το 1986, το σπήλαιο είναι ανοιχτό για το κοινό με ξεναγήσεις που γίνονται από το Β.Μακρίδη. Μέχρι σήμερα, πάνω από 80.000 επισκέπτες θαύμασαν τις ομορφιές του σπηλαίου. Δυστυχώς όμως, η συλλογή των οστών δεν ήταν διαθέσιμη για το κοινό μέχρι σήμερα. Η δημιουργία μιας μόνιμης ελκυστικής έκθεσης κοντά στο σπήλαιο ήταν ο διακαής πόθος το Β. Μακρίδη και της Ε. Τσουκαλά, αλλά και απαίτηση της κοινωνίας του Κιλκίς.
Μετά από αρκετούς μήνες σκληρής δουλειάς, τον Ιούλιο του 2012, η έκθεση έχει ολοκληρωθεί. Με τη σημαντική βοήθεια του Δήμου Κιλκίς, ο όροφος του δημοτικού αναψυκτηρίου στο Λόφο του Αγίου Γεωργίου, πολύ κοντά στο σπήλαιο, μεταμορφώθηκε σε μια ιστορία σχετικά με το παρελθόν του Κιλκίς, όταν ο λόφος ήταν ένα επικίνδυνο άντρο υαινών πριν από περίπου 30.000 χρόνια. Φυσικά, η έκθεση δεν είναι μόνο μια απλή συλλογή απολιθωμένων οστών, αλλά μια δίγλωσση έκθεση με μοντέρνο σχεδιασμό, η οποία παρουσιάζει τη δουλειά των σπηλαιολόγων και των παλαιοντολόγων, αναπαριστώντας το παρελθόν με ένα ελκυστικό και κατανοητό τρόπο. Η σχεδίαση των γραφικών πραγματοποιήθηκε από τον γεωλόγο Ε. Βλάχο, ο οποίος έχει μια σημαντική εμπειρία στο σχεδιασμό παλαιοντολογικών εκθέσεων.
Ο επισκέπτης θα έρθει πρόσωπο με πρόσωπο με ένα σπηλαιολόγο σε δράση, με τα διάσημα κοράλλια του σπηλαίου, ένα μοντέλο της ύαινας σε φυσικό μέγεθος και εκατοντάδες απολιθώματα. Οι έρευνες του διάσημου διάσημου Ολλανδού παλαιοντολόγου Ντικ Μολ απέδειξαν ότι τα ζώα αυτά ήταν αντίθετα προσαρμοσμένα σε ένα ψυχρό και ξηρό περιβάλλον. Αυτό αποδείχθηκε κυρίως από την σπάνια παρουσία του Ευρωπαϊκού Αγριου Ημίονου, Equus hydruntinus. “Το Κιλκίς κατέχει το δικό του παγκόσμιο ρεκόρ. Τη μεγαλύτερη συλλογή του άγριου ημίονου στον κόσμο. Έναν πραγματικό θησαυρό για τους παλαιοντολόγους. Η δημιουργία μιας τέτοιας έκθεσης στο Κιλκίς είναι απολύτως δικαιολογημένη, καθώς το σπηλαίο και τα απολιθώματά του είναι παγκοσμίως γνωστά από τις έρευνες της Ε.Τσουκαλά”.
